洋葱豆豉炒鸡蛋

洋葱豆豉炒鸡蛋的做法

1鸡蛋去壳，在碗内搅匀，洋葱头去衣，洗净，切成粒，豆豉洗净；

2起油锅，放洋葱粒，豆豉炒几翻，放盐调味，炒将熟时倒鸡蛋同炒，炒熟随量食用或佐膳。

食用早餐、中餐、晚餐

洋葱豆豉炒鸡蛋健康提示

养血补虚、健胃除烦；

神经衰弱属血虚胃弱者，症见神疲食少常觉饱胀、胸中烦闷，或有寒热、头痛、失眠等；本品偏温，实热火扰之烦躁失眠不宜食用。