1精盐制成盐水烧开，车前菜放入焯一下，捞出用凉开水浸泡片刻，取出挤去水分，切成5厘米长的段。
2蒜瓣捣成蒜泥，连同醋、味精、白糖一起放入车前菜拌匀，滴入香油，装盘即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清香可口。
