清炒绿菜花

清炒绿菜花的做法

1将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟，捞出放清水中洗净，摘成小朵，放沸水锅中烫熟即捞出沥水；

2将炒锅置大火上，倒入植物油，油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下；

3加入料酒、精盐、白糖、味精，炒匀即可盛入盘中，淋上香油，上桌供食。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色绿脆嫩，清香可口。

清炒绿菜花制作提示

西兰花又称绿菜花。