虾仁爆蛋

虾仁爆蛋的做法

1热锅加油至七八分热，倒入虾仁，翻炒数下，起锅。

2蛋打散，加盐、味精搅匀后倒入锅里，转动锅子使成圆饼状后翻面，1分钟后放上虾仁，即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

虾仁爆蛋健康提示

这道菜胆固醇含量较高，1个蛋约含有250毫克的胆因醇，故高血脂者不宜多吃。