1杏仁去尖皮，焯水烫透，备用；
2川贝去泥沙，洗净；
3粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4锅中加入约1000亳升冷水，将粳米、杏仁、川贝放入；
5先用旺火烧沸，再改用小火熬煮；
6粥将成时下入冰糖，调好口味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐
