木瓜蒸鱼翅

木瓜蒸鱼翅的做法

1木瓜洗净，开一大口，挖去果瓤；

2火腿、瘦肉切丁，入沸水锅氽去血水备用；

3把鱼翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中，加入盐、味精、鸡精拌匀，扣上瓜盖，入笼蒸熟至入味，取出即可。

食用中餐、晚餐

木瓜蒸鱼翅制作提示

用旺火蒸约30分钟即可。