先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄时,加水适量,用武火烧开后,放入熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂,调味即可。
用法:佐餐食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
煨姜片:姜片根据自己的口味调味即可。
效用:温中祛寒。用于冻疮。
按语:熟附片祛寒止痛,逐风寒湿邪;煨寒辛热,温中祛寒散风;狗肉咸温,有温补作用。
冬季调养药膳