附片蒸羊肉

附片蒸羊肉的做法

1将羊肉洗净，刮净细毛，放入冷水锅中加葱姜煮沸，除去血污，腥膻味，捞出，切成2.6厘米见方的块。附片（中药）洗净，大的掰成两半。香菜洗净，

2将羊肉块皮朝上放入大汤碗中，放入附片，加料酒、熟猪油、葱结、姜片、味精、细盐、肉清汤上笼蒸2个小时左右，揭开笼盖，撒上葱花、胡椒粉即可，上桌时随带香菜。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感汤清黄白，羊肉香软，附片松襦，清润滋补，是夏令食补菜。

附片蒸羊肉制作提示

备肉清汤250克。

附片蒸羊肉健康提示

具有补阳强心，强身壮骨功效。