地骨爆两羊

地骨爆两羊的做法

1将地骨皮、陈皮、神曲加水适量，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液备用；

2葱切丝；

3嫩羊肉切成丝；

4羊肝去筋膜，切丝；

5羊肉丝、羊肝丝皆用湿淀粉拌匀；

6锅入油，烧热，将羊肉丝、羊肝丝爆炒至熟；

7烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、料酒适量，收汁即可。

食用分顿佐餐。

地骨爆两羊健康提示

补气，养血。适用于久病体弱、消瘦。