蒜茸拌苦菜

蒜茸拌苦菜的做法

1大蒜去皮洗净捣成蒜茸；

2将苦菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下；

3捞出用清水冲洗去苦味，挤干水分，切碎放入盘内；

4浇上蒜茸和调料，拌匀即可上桌。

食用早餐、中餐、晚餐

蒜茸拌苦菜健康提示

苦菜含有多种营养成分，此汤具有清热、解毒、凉血的作用。