人参炖乌鸡

人参炖乌鸡的做法

1将鸡洗净，然后将鸡头及脚全纳入鸡体内，将鸡体放在大碗内。

2在鸡上放已切片的人参、以及切成薄片的天门冬，加入适量清水。

3隔水武火炖上两小时，然后加入适量酒，再放入已熟的去壳鹌鹑蛋，再炖半小时至四十分钟左右，便可以饮汤食肉了。

食用早餐、中餐、晚餐

人参炖乌鸡健康提示

此汤具有滋补强壮的作用。