1将苦杏仁用温水浸泡后,搓去外皮,去除杏仁尖;
2苦杏仁放入蒜臼内舂碎,再加入适量冷水,磨成浆备用;
3粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米、苦杏仁浆;
5煮于米烂熟烂时,加入冰糖调匀,再略煮片刻,即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐