1将菠萝去皮取肉切成丁备用；
2锅放到火上，加入清水、白糖；
3当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡；
4汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤汁浓，菠萝脆，甜而透酸。
山楂糕就是金糕。
