冰糖五彩玉米羹

冰糖五彩玉米羹的做法

1将嫩玉米粒洗净，用干净纱布包起来，用擀面杖压烂，放入沸水锅中煮至熟烂；

2枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分备用；

3豌豆焯水烫透；菠萝切丁备用；

4往锅中加入菠萝丁、豌豆、枸杞、冰糖，煮5分钟；

5将淀粉用适量的冷水调匀，缓缓倒入锅中勾稀芡；

6鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀，倒入锅内，烧沸后可盛起食用。

食用早餐、中餐、晚餐