猪肉派对

猪肉派对的做法

1猪腿肉用搅肉机搅烂成泥；

2加入青豆仁、洋葱丝、芦笋段、百里香、奶油、白酒、盐、胡椒后搅拌均匀；

3模具内壁涂上油，将开面铺入，并将模具四壁覆盖；

4将猪肉等倒入模具内，盖上开面，四周封口，刷上油；

5放入180度的烤箱内烘烤至猪肉等成熟，冷却即成为派对（Patty）；

6用水按比例将?喱粉化开，冷却至常温；

7在派对两头的面皮上各开1个穿透面皮的洞，注入?喱水，灌满里面的空隙后；

8置于冰箱中，待?喱水凝结成冻后取出，切片装盆；

9生菜以柠檬汁拌匀，与各式水果一起作装饰。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

猪肉派对制作提示

百里香（THYME），又名麝香草，西餐常用香料。