冬菇炝笋

冬菇炝笋的做法

1香菇泡发洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。

2竹笋去皮，洗净切丝，放沸水中焯熟，放入盘中。

3炒锅上火，倒入花生油烧热，下葱花、蒜末、料酒、精盐烧开，将湿淀粉入锅勾成薄芡，浇在竹笋、冬瓜丝上即成。

食用早餐、中餐、晚餐

冬菇炝笋健康提示

此菜具有清热解毒，降压，去脂，瘦身，抗衰老的作用。