1将圆白菜洗净，切成小块；
2葱、姜、蒜分别洗净，均切成米粒大小；
3豆瓣酱剁碎；
4香菜洗净，切成小段；
5锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香；
6放入圆白菜、料酒、酱油、白糖，用旺火快速翻炒至熟；
7加味精、香菜段炒匀，淋入香油出锅装盘即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽微红，香辣爽口。
