醋熘卷心菜
醋熘卷心菜的做法
1卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；
2干辣椒切丝；
3把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成汁；
5再加干辣椒丝炸黄后，随即下卷心菜翻炒；
6待稍软后将调好的汁倒入勺内，翻炒几下，淋上香油即成。
食用中餐、晚餐
1卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；
2干辣椒切丝；
3把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成汁；
5再加干辣椒丝炸黄后，随即下卷心菜翻炒；
6待稍软后将调好的汁倒入勺内，翻炒几下，淋上香油即成。
食用中餐、晚餐
