柠檬鸡蛋咖喱冻

柠檬鸡蛋咖喱冻的做法

1将鸡蛋开，蛋清、蛋黄分开；

2柠檬挤汁；

3咖喱粉加开水溶化调匀；

4将蛋黄、白糖、柠檬汁放在一起拌匀；

5蛋清用蛋抽子打成蛋泡；

6将蛋泡缓缓倒入咖喱液内，再倒入樱桃酒（100克）和蛋黄糖汁调匀；

7倒入咖喱模具内，放入冰箱内凝固成冻即可。

食用早餐、中餐、晚餐

柠檬鸡蛋咖喱冻制作提示

樱桃酒制作方法：鲜樱桃200克，白酒500克；

1将樱桃除去杂质，洗净，放入瓶中；

2将酒入盛有樱桃的瓶；

3盖上盖，封严，每3天搅拌1次，浸泡15～30天即成。