姜片热味鸡
姜片热味鸡的做法
1将鸡去骨、去毛及内脏洗净剁成块；
2姜去皮切薄片，葱切花；
3淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
4炒锅注油烧至七成热，放入鸡块、姜片煸炒，加精盐、葱花稍煸，再加入酱油、肉汤烧至入味；
5用湿淀粉勾芡，淋入醋、香油即可。
食用中餐、晚餐
1将鸡去骨、去毛及内脏洗净剁成块；
2姜去皮切薄片，葱切花；
3淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
4炒锅注油烧至七成热，放入鸡块、姜片煸炒，加精盐、葱花稍煸，再加入酱油、肉汤烧至入味；
5用湿淀粉勾芡，淋入醋、香油即可。
食用中餐、晚餐
