大蒜烧肚条

大蒜烧肚条的做法

1葱姜洗净切末备用；

2将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出，晾凉后切成长粗条；

3锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下，盛出备用；

4就锅中剩余油，放入葱姜末爆香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大蒜、盐、料酒、胡椒粉，开锅后转小火烧20分钟；

5放入味精和水淀粉即可。

食用早餐、中餐、晚餐