1芥蓝洗净，斜刀切成寸段；
2芥蓝沸水焯至断生后再用冷水过凉，沥干水分备用。
3锅内加油烧热，放入花椒，小火炸出香味后做成花椒油；
4在刚炸出的花椒油中放入盐、味精、鸡精，调成味汁；
5把芥蓝装入盘中，淋上味汁即可。
食用早餐、中餐、晚餐
