1烤麸用手撕成片状;
2鲜笋先煮熟再切片,香菇泡软后去蒂,香菇水留下备用;
3锅中放入油烧热,将烤麸炸黄捞出;
4锅中留少量的油将香菇和笋片炒香,最后加入所有的调味料和烤麸同烧;
5待汤汁收干时即可盛出食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
烤麸及水面筋。