1将干麦粒洗净放入锅内,加适量清水煮约2小时;
2牛奶煮沸后晾凉;
3酵母粉加入适量温水化开;
4黄油加热化开;
5将牛奶、蜂蜜、黄油、精盐、酵母、面粉和麦粒放入盆内搅匀,和成滑润有弹性的面团;
6用布盖好,置暖处发酵半小时后揉透,分成2份;
7取面包模2个涂上黄油,放入面团,用湿布盖上发起,入烤炉烤45分钟即熟。
食用早餐、中餐、晚餐