清煎羊排

清煎羊排的做法

1将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；

2撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；

3控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。

食用中餐

口感色泽金黄，味香适口，肉质松软。

清煎羊排制作提示

起菜时可配炸土豆条，煮胡萝卜条，煮菜花，浇上原汁一起上桌食用。