花菜饺

花菜饺的做法

1鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。

2菜花去掉老根，再分成小块，放入沸水中焯水后捞出然后切碎，放入盛器中加盐3克、味精、油、葱花拌和，再与鲜肉馅拌匀即可。

3将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

4擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

食用中餐、晚餐

口感花菜乳白柔嫩，水饺吃起来具有朴实淳厚的清闲风味

花菜饺制作提示

花菜就是菜花。