奶油鹌鹑蛋汤

奶油鹌鹑蛋汤的做法

1虾仁加少许酒、盐、水淀粉拌和；

2鹌鹑蛋打入碗内，加少许盐打匀；

3油热炒熟蛋，加水煮约15分钟；

4氽入虾仁，加上黄酒、葱与姜末，并调味淋上色拉油。

食用早餐、中餐、晚餐

奶油鹌鹑蛋汤健康提示

鹌鹑蛋能治神经衰弱，此汤是老年人安神、补心、益气、预防老年性痴呆及降低胆固醇的滋补品。