1将胡萝卜洗净,切丝。
2将鸡脯肉洗净,切丝。
3锅内加入植物油,上火烧热,放入葱、姜丝炝锅,加入鸡丝煸炒,断生后,再加入胡萝卜丝、醋、酱油、精盐,炒熟后,加入味精、香菜炒匀,出锅即可。
食用早餐、中餐、晚餐
此菜具有降低血脂、改善冠状动脉流量的作用。适用于治疗高血脂病、冠心病。