1黑芝麻炒熟后研成末；豆腐干切成丝；香菜洗净后切成3厘米长的段；另将芝麻粉末、酱油、米醋、精盐、味精和香油同放一碗内调成味汁。
2豆腐干丝装入盆内，加入香菜段，浇入调好的味汁，拌匀装盘即可 。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感咸鲜微酸，清香可口。
