加州香橙乳酪蛋糕

加州香橙乳酪蛋糕的做法

1将柳丁洗净削皮后，将柳丁皮切细卷丝备用；

2将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；

3奶油（30克）放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；

4杏仁角烤熟备用；

5取一玻璃盆，倒入饼干、奶油、杏仁角，再加入牛奶、糖粉（10克）一起搅拌均匀；

6取一8英寸固定烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将牛奶平均铺在烤模里；

7并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；

8奶油起司以隔水加热的方式使其回软；

9放入搅拌缸中，加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；

10将全蛋打散后分次加入烤模中拌匀后，继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；

11将牛奶和动物性鲜奶油（31克）倒入缸中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；

12将烤模放入烤箱中，以温度上火180、下火180，烤约50分钟即可取出；

13在蛋糕表面外围上洒上适量糖粉，再放上柳丁装饰即完成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食