芝麻汤团

芝麻汤团的做法

1将糯米，粳米合制成水磨粉。

2把芝麻碾成末。猪板油切斩成茸状。将芝麻末，板油茸，绵白糖，咸桂花一同拌和擦透，即成芝麻馅心。

3制作汤团生粉，成形，成熟的方法与鲜肉汤团基本相同，不同点是包馅心时每只改用芝麻馅12.5克，捏拢收口后，须将汤团捏成橄榄形，以便与其他馅心的汤团相区别。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感皮薄馅多，香甜似蜜，入口糯滑，色泽洁白。