1冬瓜去皮,切块;
2冬菇浸软去蒂,与瘦肉、叉烧,鸡肝都切粒;
3烧滚小半锅水;
4先将冬菇、冬瓜煲至将熟;
5放入瘦肉、叉烧水滚;
6加入鸡肝;
7然后将搅匀之鸡蛋倒入,搅匀成花,即可饮用;
食用早餐、中餐、晚餐
此汤水祛暑消热、香甜润燥、清热开胃,全家合用。