米崩鸡翅

米崩鸡翅

工艺其他口味甜味
特色菜气血双补营养不良
鸡翅的做法
鸡翅500克
小米的做法
小米100克
大葱 10克
5克
白皮大蒜 5克
2克
赤砂糖 50克

米崩鸡翅的做法

1鸡翅洗净,在鸡翅上拉几刀,以便于更好的入味;

2鸡翅用五香粉、、料酒、味精抓匀,腌制待用;

3将葱、、蒜切沫和均匀地撒在腌好的鸡翅上,使鸡翅充分入味,翻动10分钟;

4在蒸锅中将鸡翅蒸熟,先大火煮开锅,然后中火蒸10分钟即可;

5小米、红糖放入炒菜锅中,最好是铁菜锅。《注意!!一定要把小米放在下面,红糖放在上面。不要颠倒顺序〉;

6在锅底先铺上一层小米小米上再铺一层红糖,之后把准备好的托架连同鸡翅一起坐在红糖上面,这样就可以开火开崩;

7当锅温度高时,会将小米崩上来,将红糖蹦到鸡翅上;

8当听到锅内噼噼啪啪声后计时10分钟,关火;

9小米会把红糖均匀的崩到鸡翅上,出锅后的鸡翅色泽红润,鲜嫩滑口。

食用早餐、中餐、晚餐

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 6
时间 5
营养 7
减肥 0
养颜 0

米崩鸡翅食谱营养

米崩鸡翅食物相克

小米
相克 杏仁
宜搭黑豆 红枣 黄豆 鸡蛋 桂圆 红糖 燕麦 凉薯 猪心 洋葱 苦瓜
鸡翅
相克糯米 芝麻 李子 红薯 菊花 大蒜
宜搭青椒 蘑菇

米崩鸡翅相关菜谱

米崩鸡翅营养成分

以上是米崩鸡翅的介绍
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