1翅中洗净斩两段；
2烧热油锅，入油，中热时入葱姜煸香；
3倒入鸡翅快速翻炒，注意不要粘锅；
4喷入料酒，继续翻炒，至鸡翅表面呈熟色；
5加入刚好盖过鸡翅的水，煮开；
6加入适量油咖喱，加入盐和白糖，改中小火焖煮；
7至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。
食用早餐、中餐、晚餐
