豆腐虾肉丸

豆腐虾肉丸的做法

1将豆腐、虾仁、肥膘肉分别剁碎成茸。

2将剁好的豆腐、虾仁、肥膘肉一同放在盆内，加入葱末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、味精调味后，用筷子使劲搅打上劲，做成丸子料。

3将炒锅上火，加入植物油烧至五成热，将丸子料挤成小丸子逐个放入油锅，丸子炸至金黄色时捞出、装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感丸子外焦里嫩，鲜美可口，营养丰富。

豆腐虾肉丸健康提示

豆腐、虾仁均为健康营养食品，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素，根据孩子年龄和喜好，还可以将丸子泡汤回软喂食。