1将元白菜洗净切3厘米见方的块；
2熏干（香干）切成薄片；
3葱、姜切成小片；
4锅上火加入油，待油八成热，用葱，姜炝锅至香；
5将豆腐干入油中煸炒几下，然后放入酱油、白糖、盐和元白菜炒至熟，放入味精即可出锅。
食用中餐、晚餐
