炸铁雀

炸铁雀的做法

将麻雀宰杀，拔毛，开膛去五脏、嘴壳和爪，清洗干净，用酱油、葱（切段）、姜（切片）、料酒和精盐腌好。在锅中注入植物油烧至八成热，将麻雀涂上淀粉，投入油内炸酥，捞出，沥去油。用法：酌蘸花椒盐食用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

炸铁雀制作提示

本品有过油炸过程，需备植物油约500克。

炸铁雀健康提示

效用：助阳益精，暖腰缩尿。用治阳虚羸瘦，阳痿不举，腰膝酸痛或冷痛，小便频数。

肾调养药膳