1取鲜包心菜撕成片,刀豆撕掉筋。
2将包心菜、刀豆同下大沙锅,注满清水,置炭火上煨煮2小时,减文火又煨一小时,即移锅上桌。
3食时另备蘸料,一客一碟,碟中以辣油、麻油、酱油、葱(切)花调匀。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤味甘芬沁心。