丝瓜炖豆腐

丝瓜炖豆腐

丝瓜炖豆腐

工艺原炖口味咸鲜味
私家菜减肥瘦身清热解毒咳喘美容养颜
北豆腐的做法
北豆腐250克
丝瓜的做法
丝瓜100克
炼制猪油 30克
酱油 20克
2克
味精 2克
大葱 5克

丝瓜炖豆腐的做法

1将豆腐洗净,切成2厘米见方的块,用开水焯一下,用冷水浸凉捞出控水;用刀刮净丝瓜外皮,洗净,切滚刀块。

2锅架火上,放油烧至六七成热,下入丝瓜块煸炒至发软,加入鲜汤、酱油、葱花,烧开后滚上两滚,放入豆腐块,改用小火炖约10分钟,见豆腐鼓起,汤剩一半时,转用旺火,加入味精拌匀,淋上香油,即可出锅食用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感丝瓜鲜嫩,豆腐软烂,清香味美。

烹饪指数
推荐 8
麻辣 0
难易 7
时间 7
营养 7
减肥 0
养颜 6

丝瓜炖豆腐食谱营养

丝瓜炖豆腐食物相克

北豆腐
相克木耳菜 菠菜 苦瓜 茭白 蜂蜜 竹笋 比目鱼
宜搭绿茶 鳙鱼 上海青 川贝 鲇鱼 泥鳅 草菇 黑木耳 大白菜 西红柿 白萝卜 芦笋 生菜 韭菜 油菜 紫菜 蛤蜊 三文鱼 鲢鱼 黄瓜 蘑菇 鳝鱼 海带 金针菇 香菇 虾皮 芹菜 猪血 西葫芦 鸡蛋 草鱼 鲤鱼 鲫鱼 鳕鱼 草莓 平菇 鲈鱼 带鱼 秋刀鱼 鲅鱼 金枪鱼 武昌鱼 鳗鱼 虾米 芸豆 荠菜 鲷鱼 羊肉 青萝卜 圆生菜 油麦菜
丝瓜
相克菠菜 芦荟 白萝卜 泥鳅
宜搭牛膝 虾皮 虾米 皮皮虾 海带 鸡蛋 猪肉 毛豆 鸡肉 鸭肉 菊花

丝瓜炖豆腐相关菜谱

丝瓜炖豆腐营养成分

以上是丝瓜炖豆腐的介绍
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