南肉煮竹笋

南肉煮竹笋的做法

1将炒锅置火上，加入清水，将猪五花肉洗净后，放入锅内煮熟，切成3厘米的小方块；

2嫩笋尖切成长方形小块；

3将炒锅置火上，加清水少许，将煮熟的肉块及笋尖块同放入锅内煮沸，开后改用微火，煮至肉烂，笋尖熟后，再加入精盐，味精，料酒，调好口味，浇上熟猪油，盛入汤碗内桌即成。

食用中餐、晚餐

口感汤清，味香。