鱼球粉丝绍菜煲

鱼球粉丝绍菜煲的做法

1洗净鲮鱼脊肉，切薄片，再剁烂成茸，加味拌挞胶；

2粉丝浸软，剪段；

3绍菜（大白菜）切长条；

4烧热瓦缸，下油，下青蒜爆香，续下大白菜同爆，倾下上汤，调适味，将鱼胶弄成鱼球丸放入，返滚时，加上粉丝，滚约四分钟即成。

食用中餐、晚餐