1炒锅置火上,添熟猪油50克烧热后,投入蒜瓣3克和虾米100克爆香,下白菜600克、酱油10克,焖烧至白菜软烂,放入鲍鱼菇、鱼翅、猪蹄筋(水发)滚。
2在鲍鱼菇汤中加淀粉打匀,再煮至沸,倒入碗中即可上桌。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此菜鲜香软烂,醇厚爽口。