酱西瓜皮

酱西瓜皮

工艺口味咸鲜味
卤酱菜健脾开胃
西瓜的做法
西瓜5000克
羊油 250克
甜面酱 375克

酱西瓜皮的做法

1西瓜的瓜皮,然后将西瓜皮外面的翠衣削去,再将靠近瓜瓤的白色软层用刀去除,只取近外皮的浅绿色一层。

2将加工好的西瓜皮洗净沥干水,切成长条,放入深盘中加精盐拌匀压实,腌制2-3天后,将西瓜皮捞出,沥干盐水。

3倒掉深盘内盐卤,将盘洗净擦干,倒入沥干盐水的西瓜皮,加入甜面酱拌匀,腌制1-2周即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感酱西瓜皮可切成小丁与泡发黄豆(发好的),花生(发好的),肉片同炒,色鲜味美。

烹饪指数
推荐 2
麻辣 0
难易 2
时间 1
营养 3
减肥 0
养颜 0

酱西瓜皮食谱营养

酱西瓜皮食物相克

西瓜
相克羊肉 鲷鱼 山竹 香蕉 海虾 粽子 皮皮虾
宜搭芹菜 鳝鱼 猪肉 胡萝卜 绿豆 绿茶 薄荷

酱西瓜皮相关菜谱

酱西瓜皮营养成分

以上是酱西瓜皮的介绍
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