酱烧肘子

酱烧肘子的做法

1将肘肉洗净切成3厘米见方的块；

2葱、姜切片；

3锅烧热，放油，把甜面酱下锅；

4待炒出香味时烹入料酒、酱油，将肘肉和葱姜放入锅中稍炒，添汤，随即把精盐，味精，白糖下锅烧开；

5用小火，慢烧，待肘肉烧透，勾芡炒匀上碟即可。

食用中餐、晚餐