虾酱乌鱼炖白菜

虾酱乌鱼炖白菜

工艺原炖口味咸鲜味
鲁菜壮腰健肾清热去火便秘美容养颜
墨鱼的做法
墨鱼200克
白菜的做法
白菜300克
虾酱的做法
虾酱75克
鸡蛋的做法
鸡蛋75克
香菜的做法
香菜50克
大葱 25克
25克
植物油 20克
3克
味精 2克
料酒 5克
胡椒粉 2克
香油 5克

虾酱乌鱼炖白菜的做法

1乌鱼洗净,头爪剁块,体肉切长条状,用开水氽过;白菜心洗净,撕碎。

2锅内另植物油烧热,加入葱末烹出香味,即加入虾酱煸炒,加白菜翻炒至软,烹入料酒,加高汤等调料炖料,再加入乌鱼炖熟,最后将鸡蛋淋入,加入味精胡椒粉调味,淋香油,撒香菜段即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感白菜鲜软,乌鱼脆嫩,半汤半菜虾酱味浓,系胶东沿海地区典型的渔家风味菜。

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 7
时间 6
营养 8
减肥 0
养颜 6

虾酱乌鱼炖白菜制作提示

墨鱼又称乌鱼。

虾酱乌鱼炖白菜食谱营养

虾酱乌鱼炖白菜食物相克

鸡蛋
相克茶叶 菠萝 甲鱼 豆浆 红薯 味精 雪莲果 柿子 兔肉 鹅肉
宜搭茼蒿 青椒 韭菜 百合 牛肉 苋菜 荠菜 生菜 圆生菜 西红柿 丝瓜 桂圆 玉米 猪肉 白果 桂圆肉 小米 香椿 干辣椒 黄豆 西葫芦 银耳 洋葱 豆腐 苦瓜 牡蛎 银鱼 干贝 紫菜 菠菜
香菜
相克猪里脊肉 黄瓜 猪肝 猪肉
宜搭羊肉 胡萝卜 黄豆
白菜
相克兔肉 黄瓜 山竹 羊肝
宜搭牛肉 猪肝 冬瓜 牛肚 猪肉 红枣 板栗 蚕豆 豆腐 山楂 鲤鱼 虾皮 虾仁 海带 奶酪 鸭肉 甜椒 鳜鱼 蛋黄 瘦猪肉 田螺 豆腐皮
墨鱼
相克 果汁 茄子 柿子
宜搭韭菜 黄瓜 西兰花 南瓜 木瓜 银耳 紫菜 芹菜 熟地

虾酱乌鱼炖白菜相关菜谱

虾酱乌鱼炖白菜营养成分

以上是虾酱乌鱼炖白菜的介绍
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