1叉烧肉切成丁。皮蛋(松花蛋),鸡蛋蒸熟切丁,火腿切小丁。蘑菇切片。
2锅烧热加油,投入叉烧,皮蛋,鸡蛋,火腿,蘑菇,烹黄酒,加入汤,味精,盐颠翻炒匀,淋麻油出锅。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜香嫩滑,色泽悦人。