黄鱼羹

黄鱼羹的做法

1黄鱼去鳞洗净，取鱼肉切丁；笋、海参洗净切丁；切成斜片状；蛋打匀，备用。

2热锅加油，放葱段爆香，捞起葱段，加水，放入黄鱼、笋、海参、火腿、豆瓣、盐、味精、姜水5克，翻炒煮熟，淋上生粉水及蛋，起锅前浇上香油即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

黄鱼羹制作提示

姜水：姜切末加水。