萝卜丝口蘑锅巴汤

萝卜丝口蘑锅巴汤的做法

1锅内添上鸡汤和泡口蘑的原汤；

2放入酱油少许，绍酒、味精、精盐、胡椒粉烧开；

3再放入口蘑，移到小火上；

4将干透的饭锅巴掰成小块；

5锅内放油，烧七成热；

6放入锅巴炸呈金黄色，捞出放入盘内；

7同时将汤倒入碗内，撒上香菜，同锅巴一齐上桌；

8在就餐前把锅巴倒入汤内即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感汤鲜味美，风味独特。

萝卜丝口蘑锅巴汤制作提示

本品有油炸过程，需备猪油约1000克。