1鲍鱼切片;
2北菇浸开,去蒂,洗过;
3萝卜去皮,洗净,切片,先行煮熟;
4烧热瓦缸,下油,放入姜、葱爆过,倾下一碗清水,放入北菇先煲十五分钟,然后加入已熟之萝卜同煮五分钟,再加上鲍鱼拌匀同煲片刻,拌入些粉芡,加熟油即成。
食用中餐、晚餐