虾仁鸡丝菠菜汤

虾仁鸡丝菠菜汤的做法

1面粉加盐，发粉，分3次放凉水和成略硬的面团，盖上湿布，醒2-3小时，然后揉至松软有韧性，再擀成片，切成一厘米见方的小片，虾仁用开水烫一下，菠菜洗净切成段也用开水烫一下。

2锅中清水烧开，下虾仁，鸡丝，盐，将面片放在左手掌心下部，用右手反指压住小片向前一推，再往回一搓，使小片成猫耳形主入汤锅，待汤再开，放入菠菜，淋上打散的鸡蛋和香油即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

虾仁鸡丝菠菜汤健康提示

强身健体，营养丰富，便秘失调。